Kravské mléko- zlo či dobro pro naše tělo?

Konzumace mléčných výrobků stále více a více stoupá. Mléko se stalo nezbytnou součástí mnoha pokrmů. Ale jak to vlastně s kravským mlékem je? Je opravdu prospěšné pro naše tělo? Jak naše tělo reaguje na mléko?
Prvně bych se chtěla zmínit, že opravdu nejsem specialista a budu formulovat je fakta, která jsem za poslední rok načetla.
V přírodě je mléko běžnou výživou pro mláďata po dobu, než se jim vyvine chrup a než mládě ztrojnásobí svou hmotnost. Mléko každého živého tvora je uzpůsobeno tak, aby sloužilo k potřebám vlastních potomků. Mléko obecně obsahuje důležité živiny jako například kasein. V kravském mléce jsou obsaženy 4 typy, které tvoří 80% bílkovin. V lidském mléce tvoří tato složka pouze 40% což je polovina oproti kravskému mléku. Velký obsah kaseinu z kravského mléka tvoří v žaludku sraženiny , které se stávají pro člověka zátěží. Další živina, která se nachází v kravském mléce je laktóza. Tato živina se tráví enzymem laktázou, která je ale nejvíce aktivní a produktivní při narození dítěte a později její hladina klesá. Proto se nedoporučuje dětem po 2 letech jejich života pokračovat v nadměrném množství přijímání mléka.
Mléko a sýry take způsobují zahleňování organizmu. Přebytek hlenu na vnitřní vrstvě střev vytváří povlak a ten zabraňuje vstřebávání živin a průnik živin do krve, což se projevuje únavou.
Díky hormonům estradiolem a somatotropním hormonem mléko napomáhá tloustnutí a nadměrnému růstu.
Mléčný průmysl se stále snaží zdokonalovat, snaží se o vysokou produkci mléka, proto je strava krávy uměle energetizována a její oplodnění je prováděno uměle a neplánovaně. Všechno jde zase proti přírodě. Opravdu je to všechno nutné? Odpovědí je přece ano, žijeme v tržní ekonomice, všechno se stále točí více kolem peněz, většina však zapomíná na to nejdůležitější a nejcennější co v životě máme, a to je zdraví. Je ale pouze na nás, jak se svým zdravím naložíme, jak se k sobě budeme chovat. Já osobně pití mléka neodsuzuji, neodsuzuji také tím pádem mléčné výrobky. Ale snažím se zaměřit na kvalitu, občas si kupuji mléko od chovatelů, které se prodává v automatech vyskytující se většinou v blízkosti supermarketů.
Jako zajímavostí na závěr je to, že v Americe vědci vložili lidský gen do geneticky modifikovaných krav a ty jsou schopny produkovat mléko podobné lidskému mateřskému mléku. Američané však toto mléko ještě nenabídlo spotřebiteli, protože na svém výzkumu stále pracují. Zní to jako sci-fi, ale smutné na tom je, že jde o realitu. Někomu se daný nápad může zdát geniální, mě se zdá naprosto proti přírodě.
Kravské mléko můžete nahradit rostlinným mlékem, které obsahuje také spoustu bílkovin a důležitých živin.
-Christine-


Fotografie-http://www.mamaaja.cz/mamaajaUserFilesCZ/Image/2011/mleko3.jpg

Žitné sušenky-recept

Konečně jsem narazila na velmi chutné a zdravé sušenky. Jsou jednoduché na přípravu a ideální při dodržování zdravého životního stylu. Já si je velmi oblíbila a doufám že i vám zachutnají tak jako mě.

Recept :
250g celozrnné žitné mouky
90g másla (nejlépe Hera)
2 vajíčka
25g třtinového cukru (můžete zkusit i bez cukru, ale rozhodně nejsou tak chutné)
1-2 lžíce javorového sirupu
1 lžička kypřícího prášku do perníku (opravdu doporučuji prášek do perníku, protože tomu dodá naprosto skvělou chuť)

Vše smícháme dohromady a zpracováváme do té doby než se vytvoří hladké hutné těsto.
Vytvarujeme do tvaru sušenek a pečeme na 200 stupňů 15-25 minut. Poznáme že jsou upečené když jsou sušenky polotvrdé a jejich okraje začínají chytat zlatavou barvu.

 -Christine S.-
Have a lovely day!

Diety a zkušenosti - Vysokosacharidová dieta

Rozhodla jsem se vytvořit novou sérii článků na téma diety a mé zkušenosti. Jaké diety jsem vyzkoušela a která mi pomohla a která naopak ublížila.
Každý z nás už nějakou tu dietu vyzkoušel, ale většina mi potvrdí, že trvalý výsledek rozhodně žádná krátkodobá dieta neměla.

Začala bych vysokosacharidovou dietou, která mi snad ublížila nejvíce a mé tělo na ní reagovalo absolutně negativně. Dietu jsem měla v plánu držet 2 měsíce, nakonec jsem to zvádla necelé 3 týdny a dietu jsem musela ukončit. Můj jídelníček se skládal hlavně z pečiva, sucharů, těstovin, rýže a ovoce a zeleniny. Nejedla jsem mléčné výrobky, sýry, šunku, maso. Pila jsem pouze vodu a bylinkové čaje. A za mě tato dieta rozhodně velké NE! Po celou dobu diety jsem byla nafouklá, měla jsem problémy se zažíváním a cítíla jsem se zvláštně. Energie jsem měla dostatek, to ano, ale chodit s břichem jako balón se mi opravdu nechtělo. Úbytek nebyl žádný, spíš jsem ještě přibrala, ale to pouze vodu, protože mé tělo boužel vodu hodně zadržuje.

Rozhodně tuto dietu nedoporučuji Vám všem, které víte, že vaše tělo zadržuje hodně vody.

-Christine S.-

Z čeho se skládá můj jídelníček

Zdravá výživa a všechno co se točí kolem ní je moje vášeň. Upřímně bych si už nedovedla představit život bez zdravé výživy. A co považuji já za zdravou výživu? Rozhodla jsem se sepsat jídelníček,na kterém bych vám ukázala,jaké potraviny jím a z čeho se vlastně ten můj jídelníček skládá.
Snažím se dodržovat 5 jídel denně po 3-4 hodinách.

Snídaně- Moje nejoblíbenější jídlo dne. Ráno mívám hlad jako vlk, však to znáte. Vzbudím vždy s úsměvem na tváři a jedna z prvních myšlenek je- Copak si dám asi k snídani?..
Většinou tedy zvítězí ovesná kaše nebo bílý jogurt s ovesnými/kukuřičnými vločkami a ovocem. Občas si dopřeji i žitný chléb namazaný medem. A když opravdu nemám moc hlad, tak vyhraje smoothie z ovoce, které zrovna máme doma.

Bílý jogurt s vločkami a borůvkami

Svačina I.- Strašně ráda svačinkuji. Nejradši mám kukuřičné plátky se sýrem Gervais a nebo jen nějaké ovoce. Snažím se aby svačinky byly opravdu lehké, protože se nechci hned nacpat před obědem :D.

Oběd- Na oběd mám moc ráda lehké jídla. Většinou doma s mamčou vaříme rizoto se zeleninou, kuřecí maso se zeleninovým salátem nebo těstovinové saláty.
Zbožňuji saláty všeho druhu, ale nejradši mám zeleninový salát s uzeným lososem, který ale jím opravdu jen příložitostně.

Zeleninový salát s lososem

Těstovinový salát

Svačina II.- Poslední dobou odpolední svačinky nějak zanedbávám, ale většinou si dám kousek ovoce/ Bílý jogurt nebo domácí žitné sušenky.

Večeře- Na večeři mám ráda žitný chleba se šunkou nebo sýrem a se spoustou zeleniny. Většinou si vytvářím takové obložené talířky, kde z půlky jsou sacharidy a bílkoviny a zbytek zelenina.

-Christine S.-

Proč pít bylinkové čaje?

Proč jsou na naší planetě bylinky a proč jsou doporučené pro naše tělo? Určitě to má svůj důvod, jen hodně lidí na tento zázrak přírody zapomíná a radší konzumují sladké Coca Coly a tak dále.
Musím říct, že poslední dobou jsem si bylinkové čaje moc oblíbila. Zejména mátový a heřmánkový. Každý den se snažím vypít alespoň 2 hrníčky teplého čaje.
Bylinkové čaje maji na naše tělo velmi positivní vliv. Čistí organismus, uklidňují a zároveň i léčí.

Příkladem je můj oblíbený heřmánkový čaj-používá se k léčbě zánětů,podráždění pokožky či sliznic. Hodně pomáhá při horečce.

Kopřivový čaj zase prospívá naší pokožce a vylučovací soustavě.

Mátový čaj, který je i velmi chutný mírní zažívací obtíže a stimuluje tvorbu žluči.

Mateřídouškový navozuje klid a také klidný spánek, proto je vhodné ho pít před spaním a pomáhá i při bolestech hlavy.

Bílý čaj udržuje naše tělo v dobré kondici a zabraňuje předčasnému stárnutí. Takže si myslím, že se ho rozhodně vyplatí pít.

Určitě vám doporučuji pít pravidelně bylinkové čaje, protože se budete cítit o dost lépe a positivní účinky se jistě brzy projeví.

-Christine S.-

Čaj stále u sebe! :D

Top 5 Hair products

Poslední dobou jsem se o své vlasy začala více starat a proto moc ráda zkouším nové produkty. Avšak těchto 5 produktů se mi osvědčilo nejvíce.
Začnu s milovaným suchým šampónem od Batiste s vůní Cherry. Musím říct že je to nejlepší suchý šampón jaký jsem vyzkoušela, protože po použití opravdu vypadají vlasy čistě a zároveň vlasy krásně osvěží.
Boužel není k dostání v Čr. Koupila jsem ho v Anglii a byl zrovna v akci za velmi nízkou cenu.

Druhým produktem je sprej na vlasy od Balea z drogerie Dm. Měl by vlasy uhlazovat a dodat jim lesk. Vše splňuje na jedničku, akorát při častém používání vlasy mastí. Cena se pohybuje kolem 70 Kč.

Dlouho jsem hledala masku, která by mé vlasy nezatěžovala a zároveň je důkladně hydratovala. Tato maska od Lorealu to splňuje a zároveň i vlasy krásně uhladí a jdou snadno rozčesat.
Cena: okolo 150 Kč.

Kondicionérů na vlasy jsem vyzkoušela opravdu mnoho, ale tento od značky Dove mi vyhovuje na mé mastné vlasy nejvíce. Má i příjemnou vůni, která mi připomíná vůni vodního melounu. Tento kondicionér je na léto jak stvořený.
Cena okolo 100 Kč.

Posledním produktem z mojí TOP 5 je lak na vlasy od Taft. Má krásnou fixaci a vlasy opravdu vydrží nalakované celý den. Jelikož moje vlasy jsou dlouhé a husté, jen tak každý lak na mých vlasech nedrží, ale tento opravdu ano.

 -Christine S.-

Studium v zahraničí

Studium v zahraničí se stalo trendem této doby. A ani se nedivím. Je to nejlepší a nejefektivnější způsob jak si daný jazyk procvičit. Já se rozhodla pro studium v Anglii a to naprosto spontáně. Řekla jsem si, že potřebuji změnu, na chvilku opustit svůj domov a zkrátka se stát trochu samostatnější. Angličtinu naprosto miluji a Anglii snad ještě více. Strašně jsem se těšila až nastane ten den, kdy konečně nastoupím do autobusu směr Londýn. Cesta byla docela náročná, protože jsem se musela dopravit z Londýna ještě do jiného města a věřte mi, že se v Londýně dá ztratit velmi jednoduše, hlavně na nádraží Victorii.
Bydlela jsem ve velmi příjemné hostitelské rodině. Pořád sme spolu komunikovali, hlavně u večeře, což je pro ně hlavní jídlo dne. Musím ale říct, že s jídlem jsem byla moc zklamaná. Paní domácí vařila opravdu skvěle to ano, ale boužel jídla se většinou zkládala z fastfoodu a jiných těžkých potravin. A jelikož jsem velký milovník zdravého jídla a životního stylu, nemohla jsem si na to zezačátku zvyknout.
V Anglii jsem strávila 2 týdny a studovala jsem na místní škole angličtiny. První den sme psali rozřazovací test a zařadili nás do skupin podle úrovně. Moje skupina mi naprosto vyhovovala, sice zezačátku to bylo pro mne trošku těžší než jsem byla zvyklá z české školy, ale s tím se dalo počítat. Naprosto jsem byla spokojená s výukou a taky s přístupem všech učitelů.
Výuka trvala každý den do 3 hodin odpoledne a poté sme měli volno, nebo jsme se mohli přihlásit do aktivit, které škola nabízela. Já samozřejmě této příležitosti využila a vyzkoušela spoustu zábavných aktivit jako kurzu vaření, powerboat, jízda na kolečkových bruslí podél moře atd..
Večer jsme se vždy domluvili s kamarády a vyrazili do místního baru, na kafe, na pravý anglický čaj, do čajovny a nebo na pláž.
Musím říct, že vyrazit sama do Anglie, bylo pro mě snad to nejlepší rozhodnutí v mém životě. Naučila jsem se spoustu nových věcí, našla hodně přátel, seznámila jsem se s kulturou ostatních zemí, z kterých mí přátelé pocházeli a také jsem poznala sama sebe. V životě chci cestovat jak nejvíce to půjde, protože je to ten nejlěpší způsob jak rozvíjet svou osobnost a také jak získat spostu nových zkušeností a zážitků.

-Christine S.-